Patru operatori economici controlați, 48.000 de lei amenzi și 3 avertismente – este bilanțul acțiunilor OJPC Giurgiu în perioada 30 iunie-4 iulie, după cum urmează:
| Data/perioada derulării controlului | 30.06-04.07.2023 |
| Categorie acțiune | Control tematic ANPC în desfășurare și cercetare reclamații |
| Nr.operatori controlați | 4 operatori economici |
| Nr.operatori economici sanctionați | 4 operatori economici |
| Total sancțiuni aplicate | 48.000 lei și 3 avertismente |
| Total măsuri aplicate | – oprirea definitivă de la comercializare și retragerea din circuitul consumului uman a produselor nesigure, în valoare de peste 2.300lei
– oprirea temporară de la comercializare pentru produse alimentare în valoare de peste 1.500 lei – oprirea temporară a prestării serviciului de alimentație publică până la remedierea în totalitate a deficiențelor constatate, pentru 4 operatori economici |
| Nume operator sancționat | Mediteranean Delicatese SRL – Restaurant “Taverna La Grecu” Giurgiu |
| Abateri constatate | – condiții improprii de lucru, cu pavimentul și pereți neigienizați, în incinta unității
– lipsa graficelor pentru schimbul de ulei utilizat pentru prepararea produselor finite – lipsa graficelor pentru monitorizarea temperaturii pentru agregatele frigorifice – utilizarea unor ustensile de bucătărie neprofesionale – folosirea unor spații de depozitare insuficent igienizate (congelator cu strat gros de gheață, chedere cu mizerie, sistem de ventilație cu depunere de praf) – folosirea unor materii prime fără elemente de identificare și caracterizare, data limită de consum
|
| Sancțiuni | -1 amendă contravențională în valoare de 10.000 lei și 1 avertisment |
| Măsuri dispuse | – oprirea definitivă de la comercializare și retragerea din circuitul consumului uman a produselor neconforme
– oprirea temporară de la comercializare a produselor fără elemente de identificare și caracterizare – oprirea temporară a prestări serviciilor de alimentație publică până la remedierea deficiențelor constatate
|
| Nume operator sancționat | Six Brothers Company SRL – fast food “Dima Kebab” Giurgiu |
| Abateri constatate | – folosirea unui spațiu insuficient igienizat (firimituri, strat gros de praf)
– prezența insectelor vii și moarte în spațiu (muște și tânțari) – folosirea unor ustensile de bucătărie neprofesionale – utilizarea unui coș de gunoi fără pedală |
| Sancțiuni | -1 amendă contravențională în valoare de 8.000 lei și 2 avertismente |
| Măsuri dispuse | – oprirea definitivă de la comercializare și retragerea din circuitul consumului uman a produselor neconforme
– oprirea temporară a prestări serviciilor de alimentație publică până la remedierea deficiențelor constatate
|
| Nume operator sancționat | Celsy Mirabela Prod SRL- shaormerie „La Papanițe”- Giurgiu |
| Abateri constatate | – prezența, în incinta unității, a insectelor vii
– lipsa aparatului de protecție contra insectelor – lipsa graficelor pentru schimbul de ulei utilizat pentru prepararea produselor finite – utilizarea unor ustensile de bucătărie neconforme – folosirea unor spații de depozitare insuficent igenizate – utilizarea vitrinei de masă caldă neigienizată, cu strat grosier de grăsime și praf – folosirea unor materii prime fără elemente de identificare și caracterizare |
| Sancțiuni | – 1 amendă contravențională în valoare de 15.000 lei |
| Măsuri dispuse | – oprirea definitivă de la comercializare și retragerea din circuitul consumului uman a produselor neconforme
– oprirea temporară a prestării serviciului de alimentație publică până la remedierea în totalitate a deficiențelor constatate |
| Nume operator sancționat | Chapter Food SRL – fast food “La Mișu”-Giurgiu |
| Abateri constatate | – folosirea unui spațiu impropriu derulării activității, cu pavimentul neigienizat, cu pereții murdari cu zugrăveala exfoliată și cu pete de grăsime inclusiv pe tavan
– lipsa graficelor pentru monitorizarea temperaturii pentru frigidere – lipsa graficelor pentru monitorizarea schimbului de ulei pentru prăjit – folosirea unor agregate frigorifice insuficient igenizate, cu chedere depreciate, cu strat de mizerie – utilizare unorustensile de bucătărie neprofesionale – folosirea unor materii prime fără elemente de identificare și caracterizare, data limită de consum – lipsa verificării metrologice a cântarului
|
| Sancțiuni | -2 amenzi contravenționale în valoare de 15.000 lei |
| Măsuri dispuse | – oprirea definitivă de la comercializare și retragerea din circuitul consumului uman a produselor neconforme
– oprirea temporară a prestării serviciului de alimentație publică până la remedierea în totalitate a deficiențelor constatate |
