13 aprilie 2024

Distribuie articolul pe

Facebook

OJPC GIURGIU – ALTE CONTROALE, ALTE NEREGULI, ALTE AMENZI…

Data/perioada derulării controlului06/03/2024
Categorie acțiune                              Control operativ
Nume operator sancționatMatache Building Expert SRL – fast-food, localitatea Bolintin Vale
Abateri constatate-condiții igienico-sanitare precare: paviment și pereți insuficient igenizați cu grăsime și pânze de păienjeni-folosirea unor vitrine frigorifice neigenizate cu strat grosier de gheață-nerespectarea temperaturii la masa caldă de minimum 60 grade Celsius, pentru produsele finite -folosirea unor ustensile de bucătărie neconforme-necompletarea graficelor de temperatură pentru agregatele frigorifice- folosirea unor materii prime fără informații privind data porționării și denumirea produsului- folosirea unor recipiente pentru prepararea produselor finite cu strat gros de arsură și grăsime
Sancțiuni-o amendă contravențională în valoare de 10.000 lei
Măsuri dispuse-oprirea prestării serviciului până la remedierea deficiențelor constatate-oprirea definitivă de la comercializare a produselor neconforme în valoare de aproximativ 800 lei
Nume operator sancționatNova Prest Construct SRL – grătar, localitatea Bolintin Vale
Abateri constatate-condiții igienico-sanitare precare: paviment și pereți insuficient igenizați-folosirea unor vitrine frigorifice cu rugină, neigenizate, cu resturi de produse și muște moarte-folosirea grătarului neigenizat, iar sub acesta se aflau recipiente cu hrană pentru animale -necompletarea graficelor de temperatură pentru agregatele frigorifice-depozitarea unor materii prime în vitrine neigenizate- folosirea unor materii prime fără informații privind data limită de consum- folosirea unor recipiente pentru colectarea rezidurilor menajere fără capac și pedală-folosirea unor materii prime cu data durabilității minimale depășită-folosirea unor materii prime cu caracteristici calitative neconforme.
Sancțiuni-3 amenzi contravenționale în valoare de 25.000 lei-un avertisment
Măsuri dispuse-oprirea prestării serviciului până la remedierea deficiențelor constatate-oprirea definitivă de la comercializare a produselor neconforme în valoare de aproximativ 2400 lei

Distribuie articolul pe

Facebook
GIURGIU WEATHER