| Data/perioada derulării controlului | 30.10.2023-31.10.2023 | |
| Categorie acțiune | Controale operative
|
|
| Nume operator sancționat |
SC Hhm Rock Market SRL-fast-food, comuna Ulmi
|
|
| Abateri constatate | -paviment și pereți neigenizați
-nerespectarea regimului de temperatură la masă caldă de depozitare a produselor -folosirea unor agregate frigorifice cu strat gros de gheață, grătare cu rugină, cu ventilatoare cu praf și grăsime -folosirea unor ustensile de bucătărie insuficient igenizate -lipsă graficelor de temperatură pentru agregatele frigorifice -lipsă informațiilor referitoare la valoarea nutrițională a ingredientelor, la substanțe alergene și produse preparate din materii prime congelate -lipsa buletinului de verificare metrologică a cântarului utilizat pentru dfeterminarea porțiilor |
|
| Sancțiuni | -3 amenzi contravenționale în valoare de 25.000 lei | |
| Măsuri dispuse | -oprirea prestării serviciului până la remedierea deficiențelor constatate
-oprirea definitivă de la comercializare a produselor neconforme |
|
| Nume operator sanctionat |
Andrei și Ioana Impex SRL-fast-food, Bolintin Vale
|
|
| Abateri constatate | -paviment și pereți neigenizați
-folosirea unor agregate frigorifice insuficient igienizate, cu strat de rugină -folosirea ustensilelor de bucătărie neprofesionale -nerespectare regimului de temperatură recomandat de producător pentru unele produse alimentare -folosirea unor materii prime fără elemente de identificare și caracterizare. |
|
| Sancțiuni | -o amendă contravențională în valoare de 10.000 lei | |
| Măsuri dispuse | -oprirea prestării serviciului până la remedierea deficiențelor constatate
-oprirea definitivă de la comercializare a produselor neconforme |
|
| Nume operator sanctionat |
Bidirici Company SRL-fast-food, Bolintin Vale
|
|
| Abateri constatate | -paviment și pereți neigenizați
-folosirea ustensilelor de bucătărie neprofesionale -folosirea unor agregate frigorifice neigenizate , cu vopsea exfoliată, rugină pe grătar, cu chedere și mâner rupt, cu ventilatoare neigenizate cu strat grosier de praf -folosirea unui grătar neigenizat -lipsa graficului pentru schimbarea uleiului -lipsa informațiilor referitoare la valoarea nutrițională a ingredientelor și la substanțe alergene -folosirea unor materii prime fără elemente de identificare și caracterizare |
|
| Sancțiuni | -2 amenzi contravenționale în valoare de 15.000 lei | |
| Măsuri dispuse | -oprirea prestării serviciului până la remedierea deficiențelor constatate
-oprirea definitivă de la comercializare a produselor neconforme |
|
| Nume operator sancționat |
SC Grill la Sandu SRL-fast-food, loc. Giurgiu
|
|
| Abateri constatate | -folosirea unor frigidere cu grătare ruginite, neigenizate
-nerespectarea temperaturii la masa caldă de minimum 60 grade pentru produsele finite -folosirea unor ustensile neprofesionale -folosirea unor materii prime fără informații de caracterizare a produsului -folosirea unui cântar cu buletin verificare metrologică expirat |
|
| Sancțiuni | -2 amenzi contravenționale în valoare de 25.000 lei
|
|
| Măsuri dispuse | -oprirea prestării serviciului până la remedierea deficiențelor constatate
-oprirea definitivă de la comercializare a produselor neconforme |
|
| Nume operator sanctionat |
Good Food Grill SRL-fast-food, loc. Giurgiu
|
|
| Abateri constatate | -folosirea unor produse alimentare cu data durabilității minimale depășită
-folosirea unor produse alimentare nesigure, fără etichete privind datele de identificare și caracterizare produs -nerespectarea regimului temperaturilor, comercializarea unor produse alimentare depozitate la o temperatură de +38 grade, fără ca aceasta să fie indicată de producător -lipsă autorizație de funcționare emisă de primărie. |
|
| Sancțiuni | -3 amenzi contravenționale în valoare de 15.000 lei | |
| Măsuri dispuse | -oprirea definitivă de la comercializare a produselor neconforme | |
| Nume operator sanctionat |
Loyal Contrasimex SRL- magazin alimentar, loc Giurgiu
|
|
| Abateri constatate | -nerespectarea regimului temperaturilor: comercializarea unor produse alimentare la temperatura determinată cu termometrul din dotarea ANPC +14,9 gradedeși cea recomandată de producător este de +6 -+8 grade
-comercializarea unor produse alimentare fără a avea eticheta de produs tradusă în limba română. |
|
| Sancțiuni | -2 amenzi contravenționale în valoare de 10.000 lei
|
|
| Măsuri dispuse | -oprirea definitivă de la comercializare a produselor neconforme
-oprirea temporară de la comercializare a produselor cu deficiențe de etichetare |
|
| Nume operator sanctionat |
SC MarGa SRL- magazin alimentar, loc Giurgiu
|
|
| Abateri constatate | -comercializarea unor produse zaharoase fărăa avea informațiile traduse în limba română, pe etichetă
-lipsă graficelor de temperatură pentru monitorizarea agregatelor frigorifice -lipsă verificării metrologice pentru cântarele aflate în uz -nerespectarea temperaturii recomandate de producător pentru unele produse alimentare comercializate |
|
| Sancțiuni | -3 amenzi contravenționale în valoare de 25.000 lei | |
| Măsuri dispuse | -oprirea definitivă de la comercializare a produselor neconforme
-oprirea temporară de la comercializare a produselor cu deficiențe de etichetare |
|
